Les délices d'Anaïs

Dernière expérience en date .... parce que j'avais deux boîtes de lait de coco, que je ne savais pas quoi en faire et que c'était le carnaval .... les crêpes se sont imposées !

Alors les ingrédients que vous mélangez pêle-mêle (proportions américaines car ici on mesure non pas en grammes mais en tasses !!! ou en millilitres !!!!) :

1 1/2 tasse de farine

1/2 tasse de maïzena

2 oeufs

2 tasses de lait

1 tasse de lait de coco

1 pincée de sel

Après ça vous savez tous comment se font des crêpes, inutile de vous le rappeler ! Succès GARANTI !

.... c'est pas que sur les tartines ou dans le yaourt ou le verre de lait chaud........... ça cuisine à toutes les sauces (ou presque) !!!!

Je viens de m'apercevoir qu'il n'y a plus les recettes sur le site http://www.nutella.fr/ .... what a shame !

Mais je vais vous livrer celle du soufflé parce qu'elle est vraiment bonne. Pour le reste, laissez libre court à votre imagination comme le font certaines !

Faire fondre le nutella au micro ondes (le pot entier petit format) , y ajouter 4 jaunes d'oeuf, puis battre les blancs en neige avec une pincée de sel, mélanger à la préparation et mettre au four environ 10 minutes.

ATTENTION, pour que le soufflé monte, il ne faut laisser AUCUNE TRACE DE DOIGT sur les parois du moule !

Servir avec de la glace à la vanille : un pur délice !!!!!

Amusez-vous bien !

Victime de mes succès culinaires, je vais dévoiler les secrets d'une recette qui fait toujours un tabac et qui peut même mettre fin à des batailles de polochons ! Voici donc la magique liste des ingrédients qui une fois mélangés et cuisinés avec amour (sinon, c'est mort !) en feront saliver plus d'un(e) ! A vos ustensiles et vos tabliers, c'est parti !

Ingrédients : 200g de 1848 Pralinoise, 220g de farine, 100g de sucre en poudre, 1 sachet de levure chimique, 2 pincées de sel, 2 oeufs entiers, 60g de cerneaux de noix, 150ml de lait, 100ml d'huile, 1 cuillère à café d'extrait de vanille.

- Préchauffer votre four à 200°C.

- Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.

- Dans un autre saladier, mélanger le lait, les oeufs, l'huile et la vanille.

- Faire un puits dans la préparation farinée, ajouter la 2ème préparation et mélanger le tout afin d'obtenir une âte homogène, mais un peu granuleuse.

- Ajouter les cerneaux de noix hachés.

- Faire fondre la Pralinoise dans une casserole avec une cuillère à soupe d'eau et ajouter la à la pâte.

- Remplir les moules aux 2/3 préalablement beurrés et farinés, enfourner les environ 15-20 minutes. Pour savoir s'ils sont prêts, planter un couteau au centre. Il doivent être moelleux au milieu !

- Déguster sans modération (il vient toujours gâcher la fête sinon !! lol)

BON APPETIT !!!!

Si vous avez des suggestions, proposez-les mais sachez qu'à la place de la pralinoise, vous pouvez les faire au chocolat, aux pépites de chocolat, à la carotte, à la pomme-cannelle, bref, exprimez votre créativité !!!! La cusine est avant tout un art !

Voici le fraisier diététique que toutes les filles vont dévorer avant d'enfiler le maillot de bain pour aller prendre des coups de soleil sur la plage !! Vous voulez la recette ?? Faites-moi signe ! de toute façon, elle ne tardera pas à être en ligne ... un peu de patience !

Après la découverte des muffins Marks et Spencer et des giga muffins "cuisine française" à Dublin, il fallait bien que j'essaie de rivaliser ... Après l'acquisition du moule à muffins en cylicone, je me suis mise au travail... Voici le résultat : un moment de pur délice !!!!